Fille d’un riche commerçant berlinois, Jeanne déménage pour Paris avec sa famille. Elle dévore la littérature française, étudie àl’ académie Julian, puis àBruxelles et àRome. La Première Guerre mondiale oblige sa famille àrentrer en Allemagne : Mammen accepte toutes sortes d’emplois. Cette période dure forge son caractère et accroît sa sensibilité, elle s’engage alors dans les luttes sociales. Durant la période nazie, elle cesse d’exposer et dessine pour quelques revues.
Son Å“uvre d’une grande diversité (dessins, lithographies, aquarelles, caricatures, travail pour la scène théâtrale) force l’admiration : son talent se caractérise par une aptitude àvoir, ૠ pénétrer  » pour représenter les physionomies avec subtilité, et àcréer une atmosphère particulière. Mammen, même si elle privilégie les figures féminines, s’intéresse àl’humain, toutes classes sociales confondues. Avec passion, elle explore l’expressionnisme, la satire, puis s’intéresse au cubisme-expressionniste cherchant toujours une réponse nouvelle pour affronter les différentes périodes de sa vie et assumer ses engagements.